Tour gastronômico em Salvador (BA): 4 lugares para conhecer

Salvador
Salvador é uma cidade ideal para fazer um tour gastronômico

Viajar sem explorar a culinária do destino é uma viagem incompleta! Por isso, vim te mostrar como juntar um passeio por Salvador com alguns lugares legais para comer na capital baiana durante sua viagem. Nesse tour gastronômico, vou te apresentar quatro lugares como sugestões e os melhores bairros para apreciar a culinária local.

Para variar dos típicos pratos regados a frutos do mar e dendê, eu vou trazer outras alternativas para refeições em Salvador, que também representam a cidade de alguma maneira.

Café Castanho

Apesar do calor, geralmente o nordestino adora café! E Salvador possui algumas cafeterias bem legais na região da Cidade Alta e nos bairros mais boêmios. O Café Castanho fica localizado no bairro Rio Vermelho e é um lugar muito tranquilo e charmoso para comer e apreciar parte da orla da cidade. 

Apesar de pequeno, o que às vezes exige reserva de quem tenha interesse em uma mesa no local, o ambiente é acolhedor e moderno. Os pratos vão de receitas mais tradicionais como torradas com ovos, a outras mais diferentes como waffles de pão de queijo.

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Na minha visita ao local, eu pedi um sanduíche de queijo gouda, presunto, tomates e manjericão com um café coado por R$ 30,00

Rango Vegan

Quem estiver passeando pela Cidade Alta, pela região do Pelourinho, tem bastante opção para experimentar a culinária local. Mas, aqui está uma opção para quem busca comida vegana, boa, barata e no coração da cidade. O Rango Vegan é um restaurante localizado no bairro Santo Antônio Além do Carmo, no centro histórico de Salvador.

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O fundo do restaurante tem vista para a Bahia de Todos os Santos, assim como outros estabelecimentos da rua

Apesar de simples, o lugar é aconchegante e o cardápio para almoço são pratos únicos, específicos para cada dia da semana. Eu fui até lá num sábado e o prato do dia era a feijoada vegana, acompanhada de arroz integral, farofa de soja e salada crua. O valor individual do prato, qualquer dia da semana, é de apenas R$ 25,00.

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Prato aos sábados no Rango Vegan

Tudo Azul

Independentemente de você estar passeando pelo calçadão da Barra pela manhã ou pela tarde, o Tudo Azul pode ser uma opção de restaurante para o almoço ou barzinho no fim do dia.

O local, que fica de frente a famosa praia do Porto da Barra, mistura a culinária da Suíça e do Brasil – principalmente do Nordeste – e oferece uma boa variedade de pratos.

A especialidade da casa é a rosti, um tipo de receita com batata típica da Suíça. Entretanto, os recheios da rosti no Tudo Azul são, em maioria, bem relacionados com a culinária brasileira. Uma das opções mais típicas é a rosti Salvador, a batata recheada com camarão, azeitonas e requeijão.

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O preço médio da rosti é de R$ 40,00

Acarajé da Regina

 Óbvio que o mais tradicional de todos não poderia ficar de fora. Mais uma vez, o Rio Vermelho é o principal lugar para comer acarajé, pois é onde estão alguns dos mais famosos quiosques da cidade para experimentar o prato típico local.

O Acarajé da Dinha, no Largo de Santana, e o Acarajé da Cira, no Largo da Mariquita, são os mais famosos de Salvador. Entretanto, há uma terceira opção para quem estiver na região que é o Acarajé da Regina.

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O Acarajé da Regina com camarão, ou “acarajé completo”, custa R$ 12,00

Apesar de concorrentes, os três dividem os clientes ao longo da orla e os turistas ainda podem aproveitar para caminhar no calçadão ao fim do dia e aproveitar o pôr do sol de Salvador.

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Orla do Rio Vermelho, em Salvador

Ressalto que, geralmente, os bairros que integram a orla de Salvador possuem os melhores restaurantes para comer peixe e comidas que levem frutos do mar. Então, mesmo que eu não tenha citado eles aqui, saiba que a cidade tem lugares de sobra para experimentar esses pratos! 

 Se tiver planos de passear por Salvador, tenha certeza de que lugares para comer bem, aproveitando para visitar alguns dos melhores cantos da cidade, não vão faltar! Não deixe de preparar um tour gastronômico pela cidade em sua próxima visita! 

Por Milena Lopes

 

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